Как зерно становится мукой, узнали юные умётцы

Подростки из семей участников СВО посетили «Агрокомбинат Тамбовкрахмал» в рамках профтура «Авторская мука», организованного специалистами Умётского кадрового центра.

Экскурсия началась с посещения производственного цеха, где юные гости увидели, как огромные машины перерабатывают зерно в муку. Мастер производства Владимир Красичков рассказал о системе контроля качества, которая обеспечивает соответствие стандартам на каждом этапе производства. Школьники, привыкшие к готовым продуктам в магазинах, не представляли, какой сложный путь проходит зерно, прежде чем превратиться в ингредиент для выпечки.

— Огромные машины шумели и вибрировали, перемещая зерно по сложным конвейерам. Мы увидели, как оно проходит через различные этапы обработки и превращается в мелкую муку, — с восторгом рассказывают участники.

Затем ребята отправились в лабораторию, где им рассказали об уникальных подходах предприятия к производству муки. Здесь специалисты создают новые рецептуры, исследуют свойства различных сортов зерна и проводят тесты готовой продукции.

— Мы даже не думали, зерно проходит столько этапов, прежде чем превратится в муку. Теперь мы понимаем, почему мука, которую делают у нас в Умёте, ценится — ведь в её производство вкладывают столько знаний и труда, — поделились впечатлениями школьники.

Экскурсия оказалась очень познавательной и предоставила возможность познакомиться с профессиями, связанными с сельским хозяйством.

В завершение визита каждый получил в подарок пакетик муки, который будет напоминать о том, что процесс производства важного ингредиента для выпечки — это целая наука, результат многолетнего труда и знаний.