Жители Умётского района поделились рецептами блюд из клубники

Ингредиенты: 

- клубника – 200 г;

- яйца – 2 шт.; 

- сахар – 2 ст. л.;

- сок лимонный – 1 ч. л.;

- шоколад и мята для украшения.

Приготовление:

Отделить белки от желтков и взбить их до мягких пиков. Всыпать сахар, влить лимонный сок и хорошо взбить. Клубнику промыть, нарезать небольшими кусочками. 

Часть белковой массы выложить в стакан, сверху — клубнику. Затем снова белковый крем и снова клубнику. Сверху распределить оставшийся крем, украсить клубникой, листиком мяты и посыпать тёртым шоколадом. 

Десерт готов, он получается лёгким и воздушным.

Рецепт Алины Филимоновой

Ингредиенты: 

- клубника – 300 г;

- сахар — 1 ст.;

- мука — 2 ст.;

- яйцо — 1 шт.;

- масло сливочное – 3 ст. л.;

- разрыхлитель —1 ч. л.;

- молоко — 0,5 ст.

Приготовление:

Смешать яйцо с сахаром, добавить молоко, размягчённое масло и хорошо перемешать. Добавить муку и разрыхлитель. Выложить тесто в форму, разместить сверху клубнику.

Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов. Посыпать готовый пирог сахарной пудрой и шоколадной крошкой. 

Рецепт Марины Пичугиной 

Ингредиенты: 

- клубника – 2 ст.;

- лимон или лайм – 1 шт.;

- сахар – 4 ч. л.;

 спрайт – 1 л;

- мята – 1 пучок.

Приготовление:

Мяту промыть, порезать или порвать, разложить по стаканам. Насыпать в каждый по ложке сахара и хорошенько растереть, чтобы мята дала сок. Клубнику помыть, очистить от хвостиков, крупно нарезать, разложить по стаканам и слегка примять ложкой. Лимон нарезать дольками, тоже положить в стаканы и немного помять, чтобы пустили сок. 

Залить всё «Спрайтом» или любым лимонадом, добавить колотый лёд и перемешать. Освежающий в жаркий летний день напиток готов.

Рецепт Анастасии Пичугиной 

Ингредиенты: 

- клубника – 2 ст.;

- банан – 1-2 шт.;

- молоко – 2 ст.;

- мороженое сливочное – 400 г.

Приготовление:

Клубнику помыть и очистить от хвостиков, банан – от кожуры. Все компоненты взбить в блендере до однородной массы. Чтобы коктейль получился покруче, можно добавить меньше молока. 

Рецепт Раисы Кузнецовой

Ингредиенты: 

- крепкие зрелые ягоды клубники — 300-400 г;

- молочный или горький шоколад – 1 плитка, 

- молоко – 1/3 стакана;

- деревянные зубочистки.

Приготовление:

Плитку шоколада поломать на кусочки, залить молоком и растопить на медленном огне до однородной массы. На зубочистку нанизать клубнику и опустите в растопленный шоколад. Положить на пергаментную бумагу и отправить в холодильник до полного застывания. 

Готовится легко и просто, а как вкусно!

Рецепт Алины Филимоновой