К тому времени у фермера уже было хозяйство – яблоневый сад на одном гектаре и полгектара клубничной плантации. Развивать хозяйство помог грант в размере полутора миллионов рублей и двое помощников. В сезон приходится привлекать дополнительные трудовые руки.
На часть денег Анатолий Простоквашин приобрёл трактор и инвентарь, посадочный материал в Мичуринске — яблони-однолетки четырёх сортов.
Фермер по науке обрабатывает приствольные круги деревьев, вовремя защищает от вредителей. Соорудил систему капельного орошения, обеспечив необходимой порцией воды каждое дерево.
Прошло четыре года, и в этом агросезоне деревья впервые обильно зацвели. Собрали мини-урожай и смогли оценить вкусовые качества плодов.
В следующем году, если погода не подведёт, в КФХ рассчитывают получить урожай уже в промышленных масштабах — до 20 тонн яблок.
В 2018-м фермер отвёл полгектара под клубнику. В прошлом году собрали более двух тонн ягод, в этом — несколько меньше, поскольку в период цветения было холодно и дождливо. Участок тоже находится на капельном поливе, это благоприятно сказывается на урожайности. Однако важно не только вырастить клубнику, но и реализовать её.
Выбор на вишнёвый сад, по признанию фермера, пал по экономическим соображениям: вишня всегда в цене. Саженцы приобрёл в питомнике, отладил работу оросительной системы. Первое время Анатолий Простоквашин намерен продавать урожай в свежем виде. В дальнейшем будет ориентироваться на запросы покупателей, которым интересна и продукция из вишни.
В перспективах, выходящих за рамки собственного хозяйства и Умётского района, фермер надеется увидеть развитие садоводства и ягодоводства в ещё больших масштабах.